Вкуснейшая запеканка с мясом, картофелем и шампиньонами, приготовленная в духовке в ароматном соусе на основе сметаны и свежей зелени. Невероятное амбре грибов и зелени никого не оставит равнодушным. Пожать блюдо к столу можно с нарезкой из свежих овощей.
На этой странице вы найдете подробный пошаговый рецепт картофельной запеканки с мясом и грибами. Не поленитесь приготовить!
- 1.5 гк картошки
- 700г свинины
- 300г шампиньонов
- пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
- большая банка сметаны
- горчица русская (не острая)
- соль (я предпочитаю морскую)
- перец по вкусу
Мясо режем кубиками, кладём в глубокую миску.
К мясу добавляем 2 столовые ложки горчицы и 3 столовые ложки сметаны, все тщательно перемешиваем, оставляем на 20-30 минут.
В миску с грибами ссыпаем половину зелени и половину оставшейся сметаны
Все тщательно перемешиваем.
Оставляем на 20-30 минут.
Грибы очень хорошо впитывают маринад, благодаря чему запеканка получится сочная и ароматная.
Теперь вы знаете рецепт потрясающей сочной запеканки с мясом, грибами и картошкой!
Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте картофельную запеканку с фаршем и жаркое из индейки с картофелем.
