Вы здесь

Стейк лосося запеченный в фольге в духовке

Название для микродаты: 
Стейк лосось запеченный в фольге в духовке - рецепт с фото
Стейк лосося запеченный в фольге в духовке

Запекание лосося в духовке – один из лучших способов приготовления этой рыбы. Лосось, запеченный в духовке в фольге сохранит в себе все полезные вещества, которые могут потеряться при варке или обжаривании.

Этот рецепт стейка лосося, запеченного в фольге, получается невероятно сочным за счет способа своего приготовления. Стейк лосося смазывают маслом, специями и лимоном, это придает дополнительный сливочный вкус и приятный аромат блюду.

Время приготовления: 
30 мин
Кол-во порций: 
2
Состав 
  • 500г филе лосося
  • 1 столовая ложка размягченного масла
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки сухих трав
  • щепотка красного перца
  • щепотка соли
  • ломтик лимона
Приготовление 
Стейк лосося запеченный в фольге в духовке
Выложите стейк лосося в центр кусочка алюминиевой фольги.
Стейк лосося запеченный в фольге в духовке
Размягчите столовую ложку сливочного масла и смешайте с чесночным порошком, сушеной зеленью, щепоткой красного перца и солью. Смажьте стейк лосося масляной смесью.
Стейк лосося запеченный в фольге в духовке
Выложите сверху ломтик лимона
Стейк лосося запеченный в фольге в духовке

Накройте еще одним листом алюминиевой фольги и сожмите края вместе, завернув стейк лосося в фольгу.

Выложите на противень и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Сколько запекать стейк лосося в духовке, зависит от самого духового шкафа, среднее время приготовления – 20-25 минут. По истечении указанного времени разверните фольгу и проверьте стейк лосося на готовность.

Стейк лосося запеченный в фольге в духовке

Стейк лосося, запеченный в фольге в духовке, готов! Эта техника приготовления сохраняет сок внутри фольги, тем самым блюдо готовится в собственном соку, за счет чего филе лосося остается нежным, пикантным, в меру соленым и идеально приготовленным.

Блюдо прекрасно сочетается с овощными салатами, например, с ПП салатом из огурцов или с ПП салатом с капустой, огурцами и кукурузой.

Любите блюда из лосося? Рекомендуем попробовать лосось в кляре и рыбные котлеты из фарша лосося.

Похожие рецепты