Мы не надоедаем!

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.

Вы здесь

Мчади из кукурузной муки

Название для микродаты: 
Мчади из кукурузной муки - пошаговый рецепт с фото
Мчади из кукурузной муки

Мчади – популярные грузинские лепешки из кукурузной муки, традиционно подаются с лобио и сыром.

Время приготовления: 
30 мин
Кол-во порций: 
4
Состав 
  • кукурузная мука - 2 стакана,
  • вода - 0,5 стакана (может потребоваться больше, в зависимости от самой муки),
  • 1/4 ч. ложки соли,
  • растительное масло - для жарки
Приготовление 
мчади рецепт

Из муки и воды замесить густое тесто, вливая воду постепенно, посолить.
Тесто должно быть тугим, не мокрым.

Разделить на 8 частей, скатать шарики, приплюснуть их между ладоней.

мчади рецепт с фото
Жарить в кипящем масле под закрытой крышкой 5 минут с одной стороны
лепешки мчади
Перевернуть и жарить еще 5 минут, не накрывая.
кукурузные лепешки мчади
Готовые мчади выложить на бумажное полотенце на пару минут, затем подавать к столу.

Похожие рецепты