Средиземноморская кухня давно полюбилась людям, ведущим здоровый образ жизни. Кухня славится разнообразием рецептов с овощами и сегодня мы подготовили для вас замечательный рецепт крем-супа из цветной капусты и брокколи. Брокколи относится к продуктам с отрицательной калорийностью, то есть на переваривание этого продукта организм тратит больше энергии, чем получает взамен, поэтому не стоит бояться добавить в суп немого сливок и сыра.
Если вы готовите блюдо вечером или находите на строгой диете, сливки можно заменить обезжиренным молоком или водой, а сыр исключить вовсе. Но не забывайте и о том, что жиры в умеренном количестве полезны для нашего организма.
- Капуста брокколи – 100 г,
- Цветная капуста – 100 г,
- Шпинат – 50 г,
- Сливки 10% – 100 мл,
- Сыр твердых сортов – 50 г,
- Соль – по вкусу.
Полезный, питательный, диетический и просто очень вкусный сливочный крем-суп из цветной капусты и брокколи готов!
Это легкое блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина, приятного аппетита!
Обожаете блюда из брокколи? Тогда рекомендуем попробовать наши уникальные рецепты: суфле из куриной грудки и брокколи и брокколи в сливочно-сырном соусе.
