Рецепт салата "Любовница" стар, как мир, он уже успел обрасти легендами и обзавестись множеством интерпретаций и вариаций исполнения. В классическом составе салат "Любовница" должен содержать в себе сыр, морковь, свеклу и орехи. Все продукты должны быть уложены слоями и промазаны тонким слоем майонеза, желательно домашнего приготовления. Остальные ингредиенты - вариации поваров для добавления "изысканности" и пикантности. В нашем рецепте в салат "Любовница" помимо орехов мы добавили изюм для регуляции кислотно-щелочного баланса, очищения организма и укрепления иммунитета, да и просто для шикарного вкуса.
Ходит много легенд относительно происхождения названия этого салата, но вероятнее всего название было приобретено блюдом благодаря рациональному подходу женщин к удовлетворению пищевых потребностей мужчин. Салат содержит сбалансированный витаминный и БЖУ состав. Белки, содержащиеся в сыре и орехах стимулируют мужскую силу, изюм и орехи высвобождают энергию, а остальные продукты питают организм витаминами и укрепляют иммунитет. Разве это не идеальный состав, приготовленный идеальной любовницей, которой нужен выносливый, энергичный и здоровый мужчина?
Салат "Любовница" с орехами и изюмом достаточно сытный, поэтому его можно подать и в качестве закуски.
- 2 вареные свеклы
- 2 сырые моркови
- 250 гр сыра
- 200 гр майонеза, лучше всего домашнего
- 50 гр изюма
- 100 гр грецкого ореха
- 2 зубчика чеснока
Для приготовления слоеного салата "Любовница" и изюмом и орехами прекрасно подойдут кондитерские формы. Если у вас есть форма в виде круга или сердца, обязательно используйте ее!
Свеклу потрите на среднюю терку.
Отожмите свеклу руками, чтобы с нее вытек сок.
Орехи немного измельчите и добавьте в свеклу.
Морковь потрите на средней терке.
Отожмите руками сок с моркови.
В Морковь добавьте изюм.
Сыр потрите на средней терке.
Пропустите через пресс чеснок, добавьте его к сыру.
Начинаем укладывать салат слоями.
Уложите формуна тарелку.
Охлаждаем 30 минут, убираем форму и подаем к столу. Салат "Любовница" со свеклой, морковью, орехами и изюмом готов, приятного аппетита!
Любите необычные салаты? Рекомендуем попробовать Нисуаз с тунцом консервированным и салат со стручковой фасолью и говядиной.
