Название для микродаты:
Котлеты из куриного фарша с сыром - пошаговый рецепт с фото
Котлеты из фарша куриного филе с сыром получаются необыкновенно нежные, готовятся быстро, прекрасно дополнят вашу коллекцию рецептов.
Время приготовления:
30 мин
Кол-во порций:
8
Состав
- 700г фарша куриного филе,
- 150г твердого сыра,
- 1 яйцо,
- несколько перышек зеленого лука,
- 70-100 мл молока,
- мука для панировки,
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Натираем сыр, высыпаем в глубокую миску
Добавляем куриный фарш
Зеленый лук мелко шинкуем
Присыпаем его парой щепоток соли и разминаем вилкой, так зелень даст ароматный сок
Добавляем лук к фаршу, вбиваем яйцо, солим, перчим
Перемешиваем и добавляем молоко, котлетное "тесто" не должно быть жидким или сухим, консистенция должна быть пригодной для лепки.
Берем фарш столовой ложкой, формируем из него котлетку толщиной около 1 см и обваливаем в муке со всех сторон
Обжариваем на предварительно разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки ( приблизительно 3-5 минут на сторону - в зависимости от плиты и сковороды)
Подавать к столу в горячем виде, куриные котлеты с сыром являются прекрасным дополнением к салатам и блюдам из картофеля.
Раздел:
Кухня:
