Рецепт веганского супа с фасолью и сельдереем из Италии. Блюдо готовится из фасоли Пиньи или Conio (белая фасоль). На родине это блюдо именуют "Zemin".
Zemin - древний рецепт на основе овощей с огорода; название “zemin” произошло от слова “azzimino”, что значит пресный.