Название для микродаты:
Тонкие блинчики на пиве и молоке - пошаговый рецепт с фото
Приготовление блинов на пиве – это вовсе не новинка, рецепт блинов с пивом известен с давних времен. Вкус пива совсем не чувствуется, но, поверьте, результат вас очень приятно удивит! Пиво можно брать любое, но лучше всего подойдет светлое.
Время приготовления:
30 мин
Кол-во порций:
6
Состав
- Мука пшеничная – 150-180 г,
- светлое пиво – 250 мл,
- молоко - 200 мл,
- яйцо крупное - 2 шт,
- соль – 0,5 ч. ложки,
- сахар – 1 ч. ложка,
- масло растительное – 30 мл
Приготовление
Разбейте яйца в мисочку среднего размера и взбейте их вилкой с солью и сахаром.
Влейте молоко.
Просейте к этой массе муку и тщательно перемещайте до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться блендером.
Добавьте растительное масло и пиво, снова мешайте до однородности.
Для жарки тонких блинчиков лучше всего использовать чугунную или тефлоновую посуду.
Поставьте сковороду прогреваться на среднем огне, смажьте небольшим количеством растительного масла для первого блина.
Наливайте тесто половником, очень тонким слоем, попутно наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы тесто легло ровно и распределилось равномерно. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Тонкие блинчики на пиве готовы! Подавайте к столу в горячем виде со сметаной или с любимой начинкой, приятного аппетита!
Раздел:
Кухня:
