Название для микродаты:
Рулетики из свежих огурцов с начинкой - рецепт с фото
Невероятно вкусная и эстетичная закуска в виде рулетиков из свежих огурцов с начинкой будет великолепно выглядеть на праздничном столе. Удивите ваших гостей изысканной подачей и волшебным вкусом!
Время приготовления:
15 мин
Кол-во порций:
5
Состав
- 1 целый длинный огурец
- 2 веточки укропа
- 2 столовые ложки вяленых помидоров в баночке или приготовленных самостоятельно
- 8 целых оливок или маслин
- 4 столовые ложки греческого йогурта
- 50г сыра фета
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 щепотка черного перца
- зубочистки
Приготовление
Используя острый овощной нож, нарежьте огурец вдоль на длинные тонкие полоски.
Переложите полоски на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость.
Очистите оливки от косточек, нарежьте на мелкие кусочки.
Измельчите укроп и вяленые томаты.
Смешайте греческий йогурт, фету и лимонный сок в миске, пока не перемешивайте.
Затем добавьте к заправке укроп, помидоры и оливки, приправьте перцем. Хорошо перемешайте
Возьмите полоску огурца и выложите на доску
Поместите чайную ложку начинки на один конец огуречной полоски.
Аккуратно сверните полоску
Закрепите зубочисткой
Охладите перед подачей на стол в холодильнике около 20 минут.
Раздел:
Кухня:
