Вы здесь

Рулетики из свежих огурцов с начинкой

Название для микродаты: 
Рулетики из свежих огурцов с начинкой - рецепт с фото
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Невероятно вкусная и эстетичная закуска в виде рулетиков из свежих огурцов с начинкой будет великолепно выглядеть на праздничном столе. Удивите ваших гостей изысканной подачей и волшебным вкусом!
Время приготовления: 
15 мин
Кол-во порций: 
5
Состав 
  • 1 целый длинный огурец
  • 2 веточки укропа
  • 2 столовые ложки вяленых помидоров в баночке или приготовленных самостоятельно
  • 8 целых оливок или маслин
  • 4 столовые ложки греческого йогурта
  • 50г сыра фета
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 щепотка черного перца
  • зубочистки
Приготовление 
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Используя острый овощной нож, нарежьте огурец вдоль на длинные тонкие полоски.
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Переложите полоски на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость.
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Очистите оливки от косточек, нарежьте на мелкие кусочки. Измельчите укроп и вяленые томаты.
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Смешайте греческий йогурт, фету и лимонный сок в миске, пока не перемешивайте.
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Затем добавьте к заправке укроп, помидоры и оливки, приправьте перцем. Хорошо перемешайте
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Возьмите полоску огурца и выложите на доску
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Поместите чайную ложку начинки на один конец огуречной полоски.
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Аккуратно сверните полоску
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Закрепите зубочисткой
Рулетики из свежих огурцов на праздничный стол
Охладите перед подачей на стол в холодильнике около 20 минут.
Раздел: 

Похожие рецепты