Вы здесь

Французская кухня

описание
Круассаны в домашних условиях

Круассаны в домашних условиях

Круассаны в домашних условиях - известный изысканный десерт французской кухни, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Соус с лимоном и горчицей

Соус с лимоном и горчицей

Соус со сливочным маслом, горчицей и лимоном со сути универсален. Этот соус с петрушкой очень хорошо подойдет к любому мясу, приготовленному на гриле, а если вы добавите к нему каперсы, то к приготовленной таким же образом рыбе.

Классический соус винегрет

Классический соус винегрет

Французский соус винегрет назван в честь одноименного салата, именно его используют в качестве заправки для известного овощного блюда.

Соус шофруа (chaud-froid)

Соус шофруа (chaud-froid)

Шофруа (chaud-froid) - распространенный французский соус.

В России соус не так популярен, как, скажем бешамель, но во Франции его рецепт знает каждая хозяйка.

соус бешамель в домашних условиях

Классический соус бешамель в домашних условиях

Легендарный французский белый соус бешамель прекрасно дополнит любое блюда из мяса, птицы или рыбы.

Соус равигот

Соус равигот

Французская кухня знаменита большим разнообразием соусов и пряных трав, в этом рецепте вы узнаете как приготовить ароматный соус равигот, который отлично дополнит блюда из рыбы и
рецепт безе в домашних условиях

Рецепт безе в домашних условиях

Безе (от фр. baiser — поцелуй) - знаменитый французский десерт из взбитых яичных белков с сахаром. Мы подготовили для вас рецепт безе в домашних условиях.

Вкусный салат с курицей, ананасами и сыром

Вкусный салат с курицей, ананасами и сыром

Сочетание курицы и сладких ананасов получается изумительно нежным и оригинальным. Салат с курицей, ананасами и сыром очень прост в приготовлении и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Диетическая запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой

Диетическая запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой

Диетическая запеканка с двумя видами капусты (брокколи и цветной) и курицей готовится очень просто, однако не очень быстро, общее время приготовления - около 2х часов. Благодаря тому, что все ингредиенты насыщены белками, запеканка является диетическим блюдом, отлично подойдет для ужина.
Рецепт приготовления домашнего майонеза провансаль

Рецепт приготовления домашнего майонеза провансаль

Корни создания майонеза уходят в далекое Средиземноморье, Французский город Маон.