Вы здесь

Баранина

Буглама из баранины

Буглама из баранины

Буглама - блюдо кавказской кухни, которое переводится как "приготовленная на пару".

Долма по-армянски в виноградных листьях

Долма по-армянски в виноградных листьях

Долма (толма) — это общее название для восточных блюд, представляющих собой начиненные мясным фаршем овощи или листья, чаще всего виноградные.

В начинке обычно присутствует также рис, травы, пряности и специи.

Чанахи из баранины

Чанахи из баранины

Все знают популярнейший грузинский суп "харчо", но не каждый слышал о наваристом "Чанахи" - не менее распространенном кавказском пе

Сербские колбаски чевапчичи

Сербские колбаски чевапчичи

Чевапчичи – традиционное блюдо балканской кухни, представляет собой мини-колбаски из фарша. Подается в специальной пите местной кухни или с шопским салатом.