Вы здесь

Куриные котлеты с шампиньонами

Название для микродаты: 
Куриные котлеты с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
Куриные котлеты с шампиньонами

Эти куриные котлеты с шампиньонами невероятно сочные и вкусные.

Фарш для приготовления куриных котлет, лучше всего брать нежирный, мясо куриных грудок значительно снизит содержание углеводов в блюде, а значит прекрасно подойдет для ужина.

Время приготовления: 
45 мин
Кол-во порций: 
4
Состав 
  • 600 к куриного мяса (или готового фарша),
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 куриное яйцо,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу,
  • мука для панировки
Приготовление 
куриные котлеты с шампиньонами

Мясо измельчите в мясорубке.

Грибы и лук мелко нашинкуйте, после чего обжарьте их на 1 ст. ложке сливочного масла.

котлеты куриные шампиньонами рецепт
Измельчите массу в блендере.
куриные котлеты с шампиньонами рецепт
Присоедините к фаршу, добавьте яйцо, немного посолите и перемешайте.
куриные котлеты с шампиньонами

Из приготовленной массы сформируйте котлетки.

Обваляйте в муке со всех сторон.

котлеты куриные шампиньонами рецепт
Выложите их на сковородку с предварительно разогретым подсолнечным маслом, жарьте на среднем огне под закрытой крышкой около 3-5 минут.
куриные котлеты с шампиньонами рецепт
Переверните, снимите крышку и жарьте до готовности еще столько же.
куриные котлеты с шампиньонами

Подавайте в горячем виде.

Вариант подачи: с картофельным пюре и соленьями.

В следующий раз рекомендуем попробовать диетические котлеты с кабачком, приготовленные в духовке.

Похожие рецепты