Вы здесь

Кабачки жареные в кляре с чесноком

Название для микродаты: 
Кабачки жареные в кляре с чесноком
кабачки жареные в кляре с чесноком

Кабачок с чесноком - классика вкуса, все мы любим его с детства. Но кабачки жареные в кляре с чесноком не только невероятно вкусны, но и полезны, кабачки выводят токсины из организма, а чеснок здорово укрепляет иммунитет. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт вкусных и полезных кабачков с чесноком.

Состав 
кабачки в кляре
  • 1 кабачок среднего размера,
  • 100г муки
  • 100мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 2ст.л сушеной зелени,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • соль по вкусу
  • масло для жарки
Приготовление 
кабачки в кляре рецепт

Кабачок тщательно моем, нарезаем тонкими кольцами (шириной около 3 мм).
Внимание: молодой кабачок от кожуры чистить не нужно, обычный кабачок почистить стоит, так как шкурка у него гораздо жестче.

кабачки в кляре рецепт с фото
Готовим кляр: Кладем в миску муку, яйцо, молоко, зелень, соль.
кабачки жареные в кляре
Перемешиваем при помощи насадки "венчик" на блендере.
кабачки в кляре на сковороде

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла (я использую оливковое) на огне выше среднего (6 из 9).

Окунаем каждый кусочек кабачка в кляр и отправляем на сковороду.

кабачки в кляре рецепт с фото пошагово
Обжариваем с 2 сторон до золотистого цвета.
кабачки в кляре с чесноком

Снимаем кабачки с огня и кладем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Затем перекладываем на тарелку для подачи и посыпаем измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Раздел: 

Похожие рецепты