Вы здесь

Пирожное картошка как в СССР

Название для микродаты: 
Пирожное картошка как в СССР - пошаговый рецепт с фото
Пирожное картошка как в СССР
Сегодня мы будем готовить пирожное «картошка», как готовили его в СССР. Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт.
Кол-во порций: 
* порции
Состав 
  • бисквитная крошка (печенье или домашние сухари 150 гр.),
  • сахарная пудра (30 гр.), если будете использовать обычные сухари - 70 гр.,
  • какао 1-3 столовые ложки,
  • молоко (70 гр.),
  • масло сливочное (50 гр.),
  • ваниль,
  • орехи (30гр.)
Приготовление 
пирожное картошка рецепт ссср

Очень часто остаются остатки (обрезки) разных бисквитов, их сушим и размельчаем в кофемолке, чтобы получилась мелкая крошка. Если таких остатков у вас нет, можно взять обычные сухари. Размельчить и использовать в приготовлении.

Мелкую крошку высыпаем в мисочк

пирожное картошка рецепт по госту ссср
Добавляем какао-порошок (одну столовую ложку)
картошка пирожное рецепт в домашних условиях

И сахарную пудру.

Если готовите это пирожное первый раз, то положите всех ингредиентов по весу, как указано в рецепте.

Если используете обычные сухари (не сладкие), то сахарной пудры надо положить больше (примерно 70 гр.), чтобы добавить сладости.

пирожное картошка рецепт классический
Добавляем сливочное масло. Перед этим надо, чтобы масло полежало при комнатной температуре минут 20-30 и стало мягким.
рецепт пирожного картошка по госту

Добавляем орехи. Можно брать любые, которые есть дома. Вместо орехов можно положить изюм, курагу, цукаты.

Мы будем использовать грецкие орехи, не сильно крупные, но и не сильно растертые.

рецепт домашней картошки пирожное из печенья
Все хорошо перемешаем.
картошка пирожное рецепт в домашних условиях
Добавляем молоко. Молоко должно быть тоже комнатной температуры.
пирожное картошка домашний рецепт
Перемешаем. Получилась очень крутая и однородная масса.
пирожное картошка рецепт с фото
Добавляем немного ванилина. Мы будем добавлять две-три капли концентрата. Перемешиваем.
пирожное картошка рецепт ссср
Сахарной пудрой посыпаем тарелку, на которую будем выкладывать готовые пирожные.
пирожное картошка рецепт по госту ссср
Начинаем делать небольшие шарики-картошечки, размером с десертную ложку.
картошка пирожное рецепт в домашних условиях
Посыпаем готовый шарик бисквитной крошкой
пирожное картошка рецепт классический
И выкладываем на тарелку
рецепт пирожного картошка по госту

Если вы использовали обычные сухари, то добавьте в сухари какао и сахарную пудру.

Когда все шарики будут готовы, посыпаем их сахарной пудрой.

Пирожное «картошка» готово! Приятного аппетита!

Раздел: 

Похожие рецепты