Вы здесь

Салат из спаржи с креветками

Название для микродаты: 
Салат из спаржи с креветками - рецепт с фото
Салат из спаржи с креветками

Быстрый и легкий салат, приготовленный из свежей спаржи, с добавлением креветок, ароматного чеснока и лимонного сока! Потрясающий, богатый витаминами ужин для всей семьи!

Время приготовления: 
20 мин
Кол-во порций: 
4
Состав 
  • 450 г свежей спаржи,
  • 250 г небольших розовых креветок, очищенных и приготовленных,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 2 зубчика измельченного чеснока,
  • 1-2 ст ложки лимонного сока (по вкусу),
  • 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки,
  • соль, перец – по вкусу.
Приготовление 
Салат из спаржи с креветками
  1. Отрежьте нижнюю белую часть стеблей спаржи.
  2. Влейте воду в кастрюлю среднего размера, доведите до кипения и посолите.
  3. Опустите спаржу в кипящую воду и готовьте в течение 3 минут.
  4. Шумовкой извлеките спаржу и остудите.
  5. Всыпьте креветки в кастрюлю с кипящей водой. Если они предварительно отваренные, извлеките через 30 секунд. Если креветки сырые, готовьте их 3-4 минуты. По готовности достаньте из кастрюли шумовкой и переложите в салатник.
  6. Стебли спаржи нарежьте тонкими диагональными полосками. Кончики оставьте целыми, так салат будет выглядеть красивее. Положите спаржу в миску с креветками.
  7. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Салат из спаржи с креветками готов, приятного аппетита!
Раздел: 

Похожие рецепты