Вы здесь

Зеленая стручковая фасоль с чесноком

Название для микродаты: 
Зеленая стручковая фасоль с чесноком - пошаговый рецепт с фото
Зеленая стручковая фасоль с чесноком

Зеленая стручковая фасоль очень любима сторонниками правильного питания. Также подходит для меню вегетарианцев и людей, сидящих на диете.

В стручковой фасоли содержится масса полезных микроэлементов, которые превосходно улучшают здоровье в целом и борются со свободными радикалами в организме человека. Этот овощ помогает предотвратить возникновение инфаркта за счет взаимодействия калия, магния и фолиевой кислоты.

Зеленая фасоль не только весьма полезна, но и очень вкусна, особенно если знать главный секрет приготовления: перед жаркой или запеканием стручковую фасоль нужно отварить до полуготовности, это сделает бобы нежнее, а вкус насыщеннее.

Зеленая стручковая фасоль с чесноком по этому рецепту может быть подана в качестве основного блюда или гарнира к диетическому мясу, например, к отбивным из индейки или котлетам из индейки в духовке.

Время приготовления: 
15 мин
Кол-во порций: 
3
Состав 
  • 450 г зеленой фасоли,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль, перец – по вкусу
Приготовление 
зеленая фасоль с чесноком

Вскипятите воду в кастрюле среднего размера и добавьте достаточное количество соли.

Опустите в кипящую воду фасоль и варите 3-5 минут. Этот процесс уберет горечь и придаст более яркий цвет.

Откиньте на дуршлаг, затем выложите фасоль на бумажное полотенце и просушите.

Зеленая фасоль с чесноком на сковороде

Зеленая фасоль с чесноком на сковороде:

Выложите на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, 3 раздавленных зубчика чеснока и стручковую фасоль, приправьте солью и перцем.

Готовьте около 5 минут, по готовности уберите чеснок.

Зеленая фасоль с чесноком в духовке

Зеленая фасоль с чесноком в духовке:

Разогрейте духовку до 220-240 градусов.

Застелите противень алюминиевой фольгой.

Перемешайте в салатнике фасоль с 1 ст. ложкой оливкового масла, измельченным чесноком, солью и перцем.

Запекайте в духовке до золотистого цвета, около 10-15 минут.

Зеленая фасоль с чесноком
Зеленая фасоль с чесноком готова, приятного аппетита!

Похожие рецепты