Вы здесь

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Название для микродаты: 
Запеканка из картофельного пюре с фаршем - рецепт с фото
Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем – простое, аутентичное блюдо, которое станет отличным сытным обедом для всей семьи.

Блюдо достаточно питательное, поэтому лучше употребить его в первой половине дня. Прекрасно сочетается с различными овощными салатами (например с шопским или легким огуречным), а также прекрасно себя чувствует в качестве единственного гостя на вашем столе.

В этом рецепте вы узнаете, как сделать картофельную запеканку с фаршем в духовке под аппетитной сырной корочкой.

Время приготовления: 
1 час
Кол-во порций: 
8
Состав 
  • Картофель – 1,2–1,5 кг,
  • фарш – 500–700 г, сыр – 70 г,
  • лук репчатый – 1-2 шт,
  • морковь – 1– 2 шт,
  • перец, соль – по вкусу,
  • масло растительное,
  • сливочное масло – 50 г,
  • сыр – 100-150 г.
Приготовление 
приготовление картофельной запеканки фаршем
На масле обжарьте лук, нарезанный полукольцами, прибавьте брусочки моркови, обжарьте вместе ещё около 5 минут на сильном огне.
как сделать картофельную запеканку с фаршем
Переложите лук и морковь в другую посуду, а на этой же сковороде быстро обжарьте фарш.
рецепт запеканки картофельного пюре фаршем
Картофель отварите до готовности, подсолив после закипания.
запеканка из картофельного пюре с фаршем
Слейте воду, положите сливочное масло и сделайте пюре.
запеканка картофельное пюре фаршем духовке
Форму для запекания (противень) смажьте растительным маслом.
запеканка из картофельного пюре и фарша
Выложите слой пюре около 1 см.
запеканка картофельного пюре фаршем фото
Затем слой обжаренного фарша. Далее - слой из моркови и лука.
картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепты с фото
Следом опять картофель.
картофельная запеканка с фаршем

Сбрызните растительным маслом. Закройте запеканку фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

За 10 минут до готовности фольгу удалите и посыпьте сыром чтобы запеканка зарумянилась сверху.

картофельная запеканка фаршем пошаговый
Приготовление картофельной запеканки фаршем завершено, как видите это очень простой рецепт!
рецепт запеканки картофельного пюре фаршем

Подавайте запеканку к столу в горячем виде, по желанию украсив зеленью, приятного аппетита!

На нашем сайте есть множество интересных рецептов запеканок с картофелем, например запеканка с мясом, картошкой и грибами, обязательно попробуйте!

Похожие рецепты