Название для микродаты:
Вегетарианский салат-ролл с лебедой и побегами гороха - рецепт с фото
Великолепный экзотический низкокалорийный салат средиземноморской кухни дополнит копилку вегетарианских и диетических рецептов.
Все ингредиенты салата благотворно влияют на организм. Капуста защищает клетки от вредных канцерогенов, а, следовательно, минимизирует возможность тяжелых заболеваний. Также она помогает выводить токсины из организма, стимулирует работу ЖКХ и нормализует пищеварительную систему.
Время приготовления:
5 мин
Кол-во порций:
2-3
Состав
- 4-6 крупных листьев листовой капусты (можно заменить листьями шпината)
- ½ чашки побегов гороха,
- ½ чашки измельченной фиолетовой капусты,
- 1 чашка приготовленной рисовой лебеды (киноа),
- 1 чашка хумуса (пюре из нута),
- 1 чашка гуакамоле или авокадо
Приготовление
- Распределите по ¼ чашки авокадо и хумуса на каждый лист капусты.
- Разделите лебеду на равные части и посыпьте сверху каждый лист.
- Сверху выложить побеги гороха и фиолетовую капусту.
- Заверните листы капусты в роллы, наслаждайтесь экзотическим вкусом, приятного аппетита!
Раздел:
Кухня:
