Вы здесь

Суп-пюре из брокколи со сливками и цветной капустой

Название для микродаты: 
Суп-пюре из брокколи со сливками и цветной капустой
Суп-пюре из брокколи со сливками и цветной капустой
Средиземноморская кухня давно полюбилась людям, ведущим здоровый образ жизни. Кухня славится разнообразием рецептов с овощами и сегодня мы подгтовили для вас замечательный рецепт супа-пюре из брокколии и цветной капусты
Состав 
  • Капуста брокколи – 100 г,
  • Цветная капуста – 100 г,
  • Шпинат – 50 г,
  • Сливки 10% – 100 мл,
  • Сыр твердых сортов – 50 г,
  • Соль – по вкусу.
Приготовление 
суп-пюре из брокколии и цветной капусты
Брокколи и цветную капусту разделяем на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду, варим около 7 минут до готовности.
суп пюре из брокколи со шпинатом
Готовые овощи перекладываем в блендер, добавляем шпинат, вливаем сливки и пюрируем.
суп пюре из брокколи со сливками
Получившееся пюре вновь перекладываем в кастрюлю, добавляем натертый сыр и греем на медленном огне до растворения сыра. Если суп получится слишком густым, добавьте еще немного сливок.
суп-пюре из брокколии и цветной капусты

Полезный, питательный, диетический и просто очень вкусный сливочный суп пюре из брокколи и цветной капусты готов!

Это легкое блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина, приятного аппетита!

Похожие рецепты