Вы здесь

Шоколадный торт брауни с кремом

Название для микродаты: 
Шоколадный торт брауни - пошаговый рецепт с фото
Шоколадный торт брауни с кремом

Брауни - шоколадный десерт американской кухни, традиционно подается с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Время приготовления: 
1,5 часа
Кол-во порций: 
8
Состав 
  • Мука пшеничная - 80 г,
  • масло сливочное - 300 г,
  • темный шоколад - 370 г,
  • яйцо куриное - 2 шт,
  • сахар - 2 столовые ложки,
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка,
  • сливки 35%-ные - 250 мл,
  • сахарная пудра - 150 г,
  • ваниль - по вкусу (можно не добавлять, если вы преобрели ванильную сахарную пудру)
Приготовление 
торт брауни шоколадный рецепт

Готовим коржи:

100 грамм сливочного масла и 120 грамм шоколада растапливаем на водяной бане. Параллельно хорошо взбиваем яйца с сахаром и добавляем к ним шоколадную смесь, все тщательно перемешиваем.

торт шоколадный брауни фото

Туда же добавляем разрыхлитель, муку, ваниль по вкусу.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовое тесто разливаем в 2 круглые формы и выпекаем в течение 25-30 минут.

шоколадный торт брауни рецепт с фото

Готовим крем:

250 грамм шоколада разрезаем не небольшие куски, добавляем заранее разогретые до горяча сливки и перемешиваем, пока шоколад не растворится. Остужаем до комнатной температуры

торт шоколадный брауни с кремом
В отдельной миске взбиваем 200 грамм масла до белого оттенка. После чего добавляем пудру и еще раз взбиваем. Добавляем сливочно-шоколадную массу и опять хорошо перемешиваем.
шоколадный торт брауни
Достаем корж из духовки и даем немного остыть
шоколадный торт брауни рецепт с фото пошагово
На корж намазываем крем
торт шоколадный брауни с кремом
и сверху опять кладем корж и смазываем шоколадным кремом.
шоколадный торт брауни
Теперь вы знаете рецепт шоколадного торта брауни. Можно подать к чаю, или в качестве десерта на романтическом рандеву.
Раздел: 

Похожие рецепты