Вы здесь

Салат с брокколи и цветной капустой

Название для микродаты: 
Салат с брокколи и цветной капустой - пошаговый рецепт с фото
Салат с брокколи и цветной капустой

Красочный, яркий, хрустящий салат, от которого так и веет свежестью. Можно подать как самостоятельное блюдо или с мясным гарниром.

Гармоничное сочетание брокколи и цветной капусты с нежнейшими томатами, и хрустящим перцем, никого не оставит равнодушным. Изумительным дополнением к овощному миксу служат сваренные вкрутую яйца и болонская колбаска.

Блюдо готовится достаточно быстро и не требует специальных навыков.

Время приготовления: 
25 мин
Кол-во порций: 
8
Состав 
  • 200г соцветий брокколи,
  • 200г соцветий цветной капусты,
  • 1 средний красный болгарский перец,
  • 200г помидоров черри,
  • 250г болонской колбаски,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 100г домашнего майонеза,
  • соль, перец – по вкусу
Приготовление 
салат из брокколи и цветной капусты

Очень хорошо промойте все овощи.

Порежьте брокколи и цветную капусту на маленькие соцветия. Употреблять их будем в непривычном для России, сыром виде. Так овощи сохраняют все полезные свойства, которые теряются при термической обработке.

рецепт салата из брокколи и цветной капусты
Порежьте перец на маленькие кусочки.
брокколи и цветная капуста рецепты приготовления салатов
Черри разрежьте пополам.
салат из брокколи и цветной капусты
Колбаску нарежьте кубиками.
рецепт салата из брокколи и цветной капусты
Крупно нарежьте яйца.
салат из брокколи и цветной капусты

Смешайте все ингредиенты в салатнике и заправьте домашним майонезом. Майонез может быть и покупным, однако, в нем гораздо больше вредных консервантов.

Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь вы знаете простой, но очень полезный салат с брокколи и цветной капустой!

Раздел: 

Похожие рецепты