Вы здесь

Салат из свинины с овощами

Название для микродаты: 
Салат из свинины с овощами - пошаговый рецепт с фото
Салат из свинины с овощами

Красивый, очень вкусный и сытный разноцветный салатик из свинины с помидорами, перцем, луком, картофелем и яйцами.

Благодаря такому составу, салат получается весьма питательным, поэтому прекрасно подойдет в качестве самостоятельного блюда к обеду или ужину.

Время приготовления: 
1,5 часа
Кол-во порций: 
5
Состав 
  • 300 г свинины,
  • 1 болгарский перец (в этом рецепте половина желтого + половина красного),
  • половина луковицы,
  • 1 помидор,
  • 3 маленьких картофелины (1 средняя),
  • 2 яйца,
  • домашний майонез,
  • соль, перец – по вкусу
Приготовление 
салат свинины овощей

Поместите свинину в кастрюлю, налейте такое количество воды, чтобы мясо было полностью покрыто, добавьте пару щепоток соли, перца (по желанию - лавровый лист) и доведите до кипения.

Накройте крышкой и варите 40 минут.

салат со свининой овощами

Отварите картофель до готовности (в течение 25-30 минут, в зависимости от сорта). Охладите и нарежьте маленькими кубиками.

Отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут), охладите под струей холодной воды, нарежьте маленькими кусочками.

Мелко нарежьте помидор, лук и перец.

салаты мясом свинины овощами
По готовности остудите мясо свинины и измельчите.
салат из свинины с овощами
Смешайте в салатнике все ингредиенты, приправьте солью, перцем и 2-3 ст. ложками домашнего майонеза. Хорошо перемешайте.
салат из свинины с овощами

Уберите салат из свинины с овощами в холодильник как минимум на 30 минут, затем подавайте к столу, приятного аппетита!

В следующий раз рекомендуем попробовать охотничий салат с курицей и солеными огурцами.

Раздел: 

Похожие рецепты