Вы здесь

Оладьи из патиссонов с сыром

Название для микродаты: 
Оладьи из патиссонов с сыром
Оладьи из патиссонов с сыром
Оладьи из патиссонов с сыром служат примером полезного и питательного завтрака. Готовятся очень просто и быстро, под силу даже неопытному кулинару.
Состав 
  • 1 средний патиссон,
  • 100г сыра,
  • 1 яйцо,
  • 2ст. л. картофельного крахмала,
  • 50г муки
  • небольшое количество масла для жарки (лучше оливковое)
Приготовление 
оладьи из патиссонов рецепты

Рецепт оладьев из патиссонов крайне прост, для начала промоем и очистим от кожуры сам патиссон, затем натрем его на крупной терке.
Важно все делать быстро, пока патиссон не успел дать много сока, весь процесс приготовления "теста" для оладьев должен занять 5-7 минут.

Если патиссон дал сок процессе измельчения, его нужно слить.

оладьи из патиссонов
Натрем на крупной терке сыр, добавим к патиссону.
оладьи из патиссонов рецепты с фото
Добавляем яйцо, картофельный крахмал, соль.
оладьи из патиссонов с фото
Хорошенько перемешиваем эту смесь.
как приготовить оладьи из патиссонов

Теперь формируем сами оладья, столовой ложкой берем смесь, катаем из нее шарик, обмакиваем его в муке со всех сторон и сплющиваем между ладошек.

оладьи из патиссонов
Отправляем все на предварительно разогретую сковороду (огонь выше среднего - 6 из 10). Обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки.
оладьи из патиссонов с сыром

Выкладываем сначала на бумажное полотенце и даем маслу стечь, затем перекладываем на тарелку.

Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, приготовить оладьи из патиссонов очень легко, наслаждайтесь своим творением, приятного аппетита!

Раздел: 

Похожие рецепты