Вы здесь

Быстрые и вкусные котлеты из фарша

Быстрые и вкусные котлеты из фарша

Многие люди редко готовят «домашние» котлетки только потому, что не всегда, получается воплотить эту кулинарную прихоть по причине нехватки времени.

Если вы хотите сочных домашних котлет, и у вас есть 15 свободных минут, мы расскажем вам, как воплотить ваше желание в реальность. Итак, рассмотрим рецепт быстрых, но невероятно вкусных котлет.

Состав 
рецепт быстрых котлет из фарша
  • Фарш – 500 грамм (свиной, говяжий или ассорти, только не куриный),
  • Куринные яйца – 2 крупных, или 3 маленьких,
  • Отрубной хлеб – 4-5 ломтиков (можно использовать и белый),
  • Зрелый чеснок – 2 крупных зубца, или же 3-4 мелких,
  • Репчатый лук – 2-3 средних луковицы,
  • Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление 
рецепт быстрых котлет из фарша

Покрошите руками в емкость ломти хлеба, добавьте в него яйца

быстрые котлеты из фарша
И измельчите до кремообразного состояния. Можно использовать для этого блендер, но в нашем случае – это обычная мялка для картофеля, которая гарантированно есть на каждой кухне.
котлеты быстрый рецепт
Очищаем чеснок и трем на мелкой терке
быстрые и вкусные котлеты
Тоже самое делаем с луком
котлеты быстрый рецепт
Смешиваем все ингредиенты в емкости и той же самой картофелемялкой доводим до не слишком жидкого состояния. В итоге получается густая смесь, которую можно накладывать на разогретую сковороду с подсолнечным маслом обычной столовой ложкой.
быстрые котлеты
Теперь быстренько обжариваем все котлетки до золотистого цвета на среднем огне, не забываем переворачивать и вовремя снимать. Вот здесь очень важно учесть один нюанс – котлеты нужно жарить с закрытой крышкой, а иначе они получатся жесткими и суховатыми.
быстрые котлеты

Ну вот и все - вы честно отстояли у плиты свои 15 минут (или справились быстрее?), теперь имеете полное право насладиться вкусом своего шедевра.

Подавать эти «быстрые» котлетки можно как угодно, но очень вкусно будет если вы потрете на них твердый сыр, посыплете зеленью и естественно – добавите вкусный, сладковатый шашлычный кетчуп. Приятного аппетита – наслаждайтесь!

Похожие рецепты